¿Por qué trabajar con Comex Andina, S.L.?

Porque controlamos todo el proceso desde la compra de la materia prima directamente en los puertos de desembarco garantizando la frescura desde el principio.

Porque apenas compramos la pesca directamente a los pescadores realizamos una exhaustiva limpieza de vísceras antes de transportarla hasta la planta; de esta manera evitamos que los niveles microbiológicos estén fuera de los rangos adecuados sobre todo si tenemos en cuenta las altas temperaturas que tiene la zona norte peruana.

 

Porque apenas llega la pesca a la planta le aplicamos una rigurosa limpieza y clasificación.

 

 

 

 

 

Porque el personal que manipula el producto cumple con estrictas reglas sanitarias.

 

 

 

 

 

Porque procesamos inmediatamente la pota evitando que entre un proceso y otro transcurra mucho tiempo; así la frescura se mantiene bien.

 

 

 

 

 

Porque congelamos apenas la manipulación se ha terminado.

 

 

 

 

 

Porque apenas termina el proceso de congelación, envasamos el producto.

 

 

 

 

 

Porque las cargas de los contenedores las hacemos de manera rápida sin exponer al producto a roturas de cadena de frío.