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鯕鳅里脊
学名		CORYPHAENA HIPPURUS
捕捞方式		海水捕捞
原料选用		里脊与胸脯
保质期		24个月
捕捞海域		FAO 87
渔船类型		小型传统工艺渔船
生产工厂注册号		P234-SUL-POAD
描述		去骨去皮去尾去脂肪的里脊肉和胸脯肉
品种		带血线
品种		无血线
品观		单冻
规格		2 x 15 磅; 1 x 30 磅; 1 x 50 磅
内包装		低密度聚乙烯塑料袋
外包装		纸箱
冰衣		3%－5%不等（仅用于防干保护作用）
口味		不含添加剂，100%纯天然
品质		生
剖切及清理要求		人工
分级要求		根据每一片的重量由机械分级设备进行全自动化的操作
大小规格		从2盎司至8盎司不等
		从8盎司至12盎司不等
		从12盎司至16盎司不等
		从1磅至3磅不等
		从3磅至5磅不等
		从5磅至7磅不等
		7磅以上
冷东方式		零下43摄氏度超低温速冻
供应季节		九月下旬至次年三月中旬
40尺冻柜最大货重		20,000 公斤 / 44,092 磅

请参阅规格

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