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DEMIE COQUILLE DE NOIX DE SAINT JACQUES AVEC CORAIL | |||||
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ESPECE | ARGOPECTEN PURPURATUS | ||||
TYPE DE PECHE | AQUACULTURE | ||||
MORCEAUX DECOUPES | NOIX SANT JACQUES ENTIERE | ||||
DUREE DE CONSERVATION | 24 MOIS | ||||
ZONE DE PECHE | FAO 87 | ||||
CODE DE L’USINE | P234-SUL-POAD | ||||
DESCRIPTION | DEMIE COQUILLE SAINT JACQUES ( MUSCLE) AVEC CORAIL ET SANS ESTOMAC | ||||
PRESENTATION | I.Q.F. | ||||
I.W.P. | |||||
FORMAT | I.Q.F. | DISTRIBUTION | 10 x 1 kg | ||
VRAC/ INDUSTRIELLE | 1 x 10 kg; 1 x 15 kg | ||||
I.W.P. | DISTRIBUTION | POIDS ET TARE | 12 SACHETS THERMOSCELLE x 12 UNITES | ||
14 SACHETS THERMOSCELLE x 12 UNITES | |||||
16 SACHETS THERMOSCELLE x 12 UNITES | |||||
EMBALLAGE PRIMAIRE | I.Q.F. | DISTRIBUTION | SACHETS DEPOLYETHYLENE DE FAIBLE DENSITE PBD) | ||
VRAC / INDUSTRIELLE | |||||
I.W.P. | DISTRIBUTION | SACHETS DEPOLYETHYLENE DE HAUTE DENSITE PBD) | |||
EMBALLAGE SECONDAIRE | CARTON | ||||
GLAZURAGE | 0% | ||||
GOUT | SANS ADDITIFS | ||||
TEXTURE | CRU | ||||
TAILLES | DE 15 A 25 PIECES PAR KILO | ||||
DE 25 A 40 PIECES PAR KILO | |||||
RELATION HUMIDITE / PROTEINES | INFERIEUR OU EGAL A 5 | ||||
ENVELLER LA COQUILLE ET NETTOYE | MANUEL | ||||
TYPE DE CONGELATION | ULTRA-CONGELATION I.Q.F. (-43 ºC) | ||||
DISPONIBILITE | DEPEND DES FACTEURS CLIMATOLOGIQUES | ||||
POIDS NET MAXIMUM DANS UN CONTENEUR DE 40 PIEDS | 22,500 kg / 49,603 lb |