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| NOIX DE SAINT JACQUES AVEC CORAIL |
| ESPECE |
ARGOPECTEN PURPURATUS |
| TYPE DE PECHE |
AQUACULTURE |
| MORCEAUX DECOUPES |
NOIX SAINT JACQUES ENTIERE |
| DUREE DE CONSERVATION |
24 MOIS |
| ZONE DE PECHE |
FAO 87 |
| CODE DE L’USINE |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIPTION |
DEMIE COQUILLE SAINT JACQUES (MUSCLE) AVEC CORAIL ET SANS ESTOMAC |
| PRESENTATION |
I.Q.F. |
| FORMAT |
DISTRIBUTION |
20 x 300 g; 10 x 500 g; 20 x 500 g; 10 x 1 kg; 15 x 1 kg; 20 x 1 lb |
| VRAC / INDUSTRIELLE |
1 x 20 kg; 4 x 5 kg; 6 x 5 lb; 1 x 20 lb |
| EMBALLAGE PRIMAIRE |
DISTRIBUTION |
SACHETS FEUILLES DE POLYESTER (PET) AVEC POLYETHYLENE DE FAIBLE DENSITE (PBD) |
| VRAC / INDUSTRIELLE |
SACHETS DE POLYETHYLENES DE FAIBLE DENSITE (PBD) |
| EMBALLEGE SECONDAIRE |
CARTON |
| GLAZURAGE |
5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40% |
| GOUT |
SANS ADDITIFS |
| TEXTURE |
CRU |
| TAILLES |
DE 10 A 20 PIECES PAR LIVRE (10-20) |
| DE 20 A 30 PIECES PAR LIVRE (20-30) |
| DE 30 A 40 PIECES PAR LIVRE (30-40) |
| DE 40 A 60 PIECES PAR LIVRE (40-60) |
| DE 60 A 80 PIECES PAR LIVRE (60-80) |
| DE 80 A 100PIECES PAR LIVRE (80-100) |
| DE 100 A 120 PIECES PAR LIVRE (100-120) |
| RELATIONS HUMIDITE / PROTEINES |
MOINS OU EGALE A 5 |
| ENVELER LA COQUILLE ET NETTOYE |
MANUEL |
| TYPE DE CONGELATION |
ULTRA-CONGELATION I.Q.F. (-43 ºC) |
| DISPONIBILITE |
DEPEND DES FACTEURS CLIMATOLOGIQUES |
| POIDS NET MAXIMUM DANS UN CONTENEUR DE 40 PIEDS |
22,500 kg / 49,603 lb |
