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POULPE ENTIERE | |||
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ESPECE | OCTOPUS SP. | ||
TYPE DE PECHE | EXTRACTIVE | ||
MORCEAUX DECOUPES | POULPE ENTIERE | ||
DUREE DE CONSERVATION | 24 MOIS | ||
ZONE DE PECHE | FAO 87 | ||
TYPE D’EMBARCATION | ARTISANALE | ||
CODE DE L’USINE | P234-SUL-POAD | ||
DESCRIPTION | POULPE ENTIERE , SANS VISCERES , SANS YEUX, SANS BEC | ||
PRESENTATION | BLOC | ||
I.Q.F. | |||
FORMAT | BLOC | 1 x 10 kg; 2 x 10 kg | |
I.Q.F. | POIDS VARIABLE | ||
EMBALLAGE PRIMAIRE | BLOC | FEUILLES DE POLYETHYLENES DE HAUTE DENSITE (PAD) | |
I.Q.F. | SACHETS DE DE POLYETHYLENE DE FAUIBLE DENSITE (PBD) | ||
EMBALLAGE SECONDAIRE | BLOC | CARTON | |
I.Q.F. | |||
GLAZURAGE | BLOC | 0% | |
I.Q.F. | 10%; 15%; 20% | ||
GOUT | SANS ADDITFS . PRODUIT 100% NATUREL | ||
TEXTURE | CRU | ||
POULPE CIUTE DE 40 MINUTES JUSQU’A 50 MINUTES EN FONCTION DE LA TAILLE | |||
TAILLES | ILLEGALE | DESSOUS DE 1,000 g | |
LEGALÉ | 1,000 g/1,200 g; 1,200 g/1,500 g; 1,500 g/2,000 g; 2,000 g – UP | ||
TYPE DE CONGELATION | BLOC | PLAQUES (-38 ºC) | |
TUNNELS STATIQUES (-38 ºC) | |||
I.Q.F. | ULTRA-CONGELATION I.Q.F. (-43 ºC) | ||
DISPONIBILITE | DE DECEMBRE À MARS | ||
POIDS NET MAXIMUM DANS UN CONTENEUR DE 40 PIEDS | BLOC | 26,000 kg / 57,319 lb | |
I.Q.F. | 22,500 kg / 49,603 lb |