| LANGOSTINO |
| ESPECIES |
PENAEUS CALIFORNIENSIS; PENAEUS VANNAMEI |
| TIPO DE PESCA |
PENAEUS CALIFORNIENSIS |
EXTRACTIVA |
| PENAEUS VANNAMEI |
ACUICULTURA |
| PIEZA DE LA QUE SE PARTE |
LANGOSTINO ENTERO |
| CADUCIDAD DEL PRODUCTO |
24 MESES |
| ZONA DE PESCA |
FAO 87 |
| TIPO DE EMBARCACIÓN PESQUERA |
PENAEUS CALIFORNIENSIS |
ARTESANAL |
| CÓDIGO DE PLANTA PROCESADORA |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIPCIÓN |
LANGOSTINO PROCESADO EN DIFERENTES FORMAS |
| VARIANTES |
LANGOSTINO ENTERO CRUDO |
| LANGOSTINO ENTERO COCIDO |
| COLA CON VENA, CRUDA, CON CAPARAZÓN |
| COLA CON VENA, CRUDA, SIN CAPARAZÓN |
| COLA CON VENA, COCIDA, CON CAPARAZÓN |
| COLA CON VENA, COCIDA, SIN CAPARAZÓN |
| COLA SIN VENA, CRUDA, SIN CAPARAZÓN |
| COLA SIN VENA, COCIDA, SIN CAPARAZÓN |
| PRESENTACIÓN |
BLOQUE |
| I.Q.F. |
| FORMATO |
BLOQUE |
2×5 kg; 3×5 kg; 4 x 2,5 lb; 6 x 2,5 lb |
| I.Q.F. |
DISTRIBUCIÓN |
10 x 1 lb; 20 x 1 lb; 4 x 5 lb; 10 x 2 lb; 10 x 1 kg |
| GRANEL / INDUSTRIA |
1 x 10 kg; 2 x 5 kg; 3 x 5 kg; 1 x 10 lb |
| ENVASE PRIMARIO |
BLOQUE |
LÁMINAS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD (PAD) |
| I.Q.F. |
DISTRIBUCIÓN |
BOLSAS LAMINADAS DE POLYESTER (PET) CON POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| GRANEL / INDUSTRIA |
BOLSAS DE POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| ENVASE SECUNDARIO |
BLOQUE |
CAJAS |
| I.Q.F. |
| GLASEO |
BLOQUE |
0% |
| I.Q.F. |
5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40%; 50% |
| TALLAS |
LANGOSTINO ENTERO CRUDO |
PIEZAS x LIBRA 8/10; 10/20; 20/30; 30/40; 40/50; 50/60; 60/70; 70/90; 90/110; 110-UP |
| LANGOSTINO ENTERO COCIDO |
| COLA CON VENA, CRUDA, CON CAPARAZÓN |
PIEZAS x LIBRA 15/25; 25/30; 30/35; 35/40; 40/50; 50/60; 60/70; 70/90; 90/110 |
| COLA CON VENA, CRUDA, SIN CAPARAZÓN |
| COLA CON VENA, COCIDA, CON CAPARAZÓN |
| COLA CON VENA, COCIDA, SIN CAPARAZÓN |
| COLA SIN VENA, CRUDA, SIN CAPARAZÓN |
| COLA SIN VENA, COCIDA, SIN CAPARAZÓN |
| SABOR |
LANGOSTINO ENTERO CRUDO |
TRATADO CON METABISULFITO DE SODIO |
| RESTO DE VARIANTES |
AUSENCIA TOTAL DE ADITIVOS |
| TIPO DE CONGELACIÓN |
BLOQUE |
PLACAS (-38 ºC) |
| TÚNELES ESTÁTICOS (-38 ºC) |
| I.Q.F. |
ULTRACONGELADO I.Q.F. (-43 ºC) |
| DISPONIBILIDAD |
NO TIENE ESTACIONALIDAD DEFINIDA |
| PESO NETO MÁXIMO EN CONTENEDOR DE 40 PIES |
BLOQUE |
20.000 kg / 44,092 lb |
| I.Q.F. |
