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| PEJERREY H&G |
| ESPECIE |
ODONTESTHES REGIA REGIA |
| TIPO DE PESCA |
EXTRACTIVA |
| PIEZA DE LA QUE SE PARTE |
PESCADO ENTERO |
| CADUCIDAD DEL PRODUCTO |
24 MESES |
| ZONA DE PESCA |
FAO 87 |
| TIPO DE EMBARCACIÓN PESQUERA |
ARTESANAL |
| CÓDIGO DE PLANTA PROCESADORA |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIPCIÓN |
PESCADO SIN CABEZA, SIN VÍSCERAS, CON PIEL, CON ESPINAS Y CON COLA |
| PRESENTACIÓN |
BLOQUE |
| I.Q.F. |
| INTERFOLIADO |
| FORMATO |
I.Q.F. |
DISTRIBUCIÓN |
10 x 1 lb; 15 x 1 lb; 20 x 1 lb |
| GRANEL / INDUSTRIA |
1 x 10 kg; 2 x 5 kg; 3 x 5 kg |
| BLOQUE |
2 x 10 kg; 3 x 10 kg; 2 x 15 kg |
| INTERFOLIADO |
2 x 10 kg; 3 x 10 kg; 2 x 15 kg |
| ENVASE PRIMARIO |
I.Q.F. |
DISTRIBUCIÓN |
BOLSAS LAMINADAS DE POLYESTER (PET) CON POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| GRANEL / INDUSTRIA |
BOLSAS DE POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| BLOQUE |
LÁMINAS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD (PAD) |
| INTERFOLIADO |
LÁMINAS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD (PAD) |
| ENVASE SECUNDARIO |
I.Q.F. |
CAJAS |
| BLOQUE |
| INTERFOLIADO |
| GLASEO |
I.Q.F. |
5%; 10% |
| BLOQUE |
0% |
| INTERFOLIADO |
0% |
| SABOR |
AUSENCIA TOTAL DE ADITIVOS |
| CORTE Y LIMPIEZA |
COMPLETAMENTE MANUAL |
| TALLAS |
DE 9 cm A 12 cm |
| DE 12 cm A MÁS |
| TIPO DE CONGELACIÓN |
I.Q.F. |
ULTRACONGELADO I.Q.F. (-43 ºC) |
| BLOQUE |
PLACAS (-38 ºC) |
| TÚNELES ESTÁTICOS (-38 ºC) |
| INTERFOLIADO |
PLACAS (-38 ºC) |
| TÚNELES ESTÁTICOS (-38 ºC) |
| DISPONIBILIDAD |
NO TIENE ESTACIONALIDAD DEFINIDA |
| PESO NETO MÁXIMO EN CONTENEDOR DE 40 PIES |
I.Q.F. |
22.500 kg / 49,603 lb |
|
|
BLOQUE |
26.000 kg / 57,319 lb |
|
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INTERFOLIADO |
25.500 kg / 56,217 lb |
