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| CARNE DI CAPESANTE CON CORALLO |
| SPECIE |
ARGOPECTEN PURPURATUS |
| TIPO DI PESCA |
ACQUACOLTURA |
| PEZZO DAL QUALE SI PARTE |
CONCHIGLIA INTERA |
| SCADENZA DEL PRODOTTO |
24 MESI |
| ZONA DI PESCA |
FAO 87 |
| AUTORIZZAZIONE C.E.E. STABILIMENTO DI PRODUZIONE |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIZIONE |
CARNE (CALLO O MUSCOLO) CON CORALLO, SENZA STOMACO |
| PRESENTAZIONE |
I.Q.F. |
| FORMATO |
DISTRIBUZIONE |
20 x 300 g; 10 x 500 g; 20 x 500 g; 10 x 1 kg; 15 x 1 kg; 20 x 1 lb |
| SFUSO / INDUSTRIA |
1 x 20 kg; 4 x 5 kg; 6 x 5 lb; 1 x 20 lb |
| CONFEZIONE PRIMARIA |
DISTRIBUZIONE |
BUSTE LAMINATE DI POLIESTERE (PET) CON POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) |
| SFUSO / INDUSTRIA |
BUSTE DI POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) |
| CONFEZIONE SECONDARIA |
SCATOLE |
| GLASSATURA |
5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40% |
| SAPORE |
ASSENZA TOTALE DI ADDITIVI |
| CONSISTENZA |
CRUDA |
| PEZZATURE |
DA 10 A 20 PEZZI PER LIBBRA (10-20) |
| DA 20 A 30 PEZZI PER LIBBRA (20-30) |
| DA 30 A 40 PEZZI PER LIBBRA (30-40) |
| DA 40 A 60 PEZZI PER LIBBRA (40-60) |
| DA 60 A 80 PEZZI PER LIBBRA (60-80) |
| DA 80 A 100 PEZZI PER LIBBRA (80-100) |
| DA 100 A 120 PEZZI PER LIBBRA (100-120) |
| RELAZIONE UMIDITÀ / PROTEINA |
MINORE O UGUALE A 5 |
| SGUSCIATURA E PULIZIA |
MANUALE |
| TIPO DI CONGELAMENTO |
SURGELATO I.Q.F. (-43 °C) |
| DISPONIBILITÀ |
DIPENDE DA FATTORI CLIMATICI |
| PESO NETTO MASSIMO IN CONTAINER DA 40 PIEDI |
22.500 kg / 49,603 lb |
