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| MEZZO GUSCIO DI CAPESANTE SENZA CORALLO |
| SPECIE |
ARGOPECTEN PURPURATUS |
| TIPO DI PESCA |
ACQUACOLTURA |
| PEZZO DAL QUALE SI PARTE |
CONCHIGLIA INTERA |
| SCADENZA DEL PRODOTTO |
24 MESI |
| ZONA DI PESCA |
FAO 87 |
| AUTORIZZAZIONE C.E.E. STABILIMENTO DI PRODUZIONE |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIZIONE |
MEZZO GUSCIO CON CARNE (CALLO O MUSCOLO) SENZA CORALLO E SENZA STOMACO |
| PRESENTAZIONE |
I.Q.F. |
| I.W.P. |
| FORMATO |
I.Q.F. |
DISTRIBUZIONE |
10 x 1 kg |
| SFUSO / INDUSTRIA |
1 x 10 kg; 1 x 15 kg |
| I.W.P. |
DISTRIBUZIONE |
PESO E RIDUZIONE |
12 BUSTINE TERMOSIGILLATE x 12 UNITA’ |
| 14 BUSTINE TERMOSIGILLATE x 12 UNITA’ |
| 16 BUSTINE TERMOSIGILLATE x 12 UNITA’ |
| CONFEZIONE PRIMARIA |
I.Q.F. |
DISTRIBUZIONE |
BUSTE DI POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) |
| SFUSO / INDUSTRIA |
| I.W.P. |
DISTRIBUZIONE |
BUSTE DI POLIETILENE DI ALTA DENSITÀ (PAD) |
| CONFEZIONE SECONDARIA |
SCATOLE |
| GLASSATURA |
0% |
| SAPORE |
ASSENZA TOTALE DI ADDITIVI |
| CONSISTENZA |
CRUDA |
| PEZZATURE |
DA 15 A 25 PEZZI PER kg |
| DA 25 A 40 PEZZI PER kg |
| RELAZIONE UMIDITÀ / PROTEINA |
MINORE O UGUALE A 5 |
| SGUSCIATURA E PULIZIA |
MANUALE |
| TIPO DI CONGELAMENTO |
SURGELATO I.Q.F. (-43 °C) |
| DISPONIBILITÀ |
DIPENDE DA FATTORI CLIMATICI |
| PESO NETTO MASSIMO IN CONTAINER DA 40 PIEDI |
22.500 kg / 49,603 lb |
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1-1
