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| FILETTI DI LAMPUGA |
| SPECIE |
CORYPHAENA HIPPURUS |
| TIPO DE PESCA |
CATTURA |
| PEZZO DAL QUALE SI PARTE |
PESCE INTERO SENZA TESTA, SENZA VISCERI, SENZA BRANCHIE |
| SCADENZA DEL PRODOTTO |
24 MESI |
| ZONA DI PESCA |
FAO 87 |
| TIPO D’IMBARCAZIONE PESCHIERA |
ARTIGIANALE |
| AUTORIZZAZIONE C.E.E. STABILIMENTO DI PRODUZIONE |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIZIONE |
SONO LE DUE METÀ PROCEDENTI DAL TAGLIO LONGITUDINALE ALLA SPINA DORSALE DEL PESCE INTERO |
| VARIANTI |
SENZA PELLE; CON LINEA DI SANGUE; SENZA LISCHE |
| SENZA PELLE; CON LINEA DI SANGUE; CON LISCHE |
| CON PELLE; SENZA LINEA DI SANGUE ; SENZA LISCHE |
| CON PELLE; CON LINEA DI SANGUE; CON LISCHE |
| PRESENTAZIONE |
I.W.P. (OGNI PEZZO DENTRO AD UNA BUSTA) |
| FORMATO |
1 x 50 lb |
| CONFEZIONE PRIMARIA |
BUSTE DI POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) |
| CONFEZIONE SECONDARIA |
SCATOLE |
| GLASSATURA |
5%; 10%; 15%; 20% |
| SAPORE |
ASSENZA TOTALE DI ADDITIVI. PRODOTTO 100% NATURALE |
| CONSISTENZA |
CRUDO |
| SFILETTATURA E PULIZIA |
MANUALE |
| CLASSIFICAZIONE |
MANUALE |
| PEZZATURE |
DA 1 lb A 3 lb |
| DA 3 lb A 5 lb |
| DA 5 lb A 7 lb |
| DA 7 lb AD OLTRE |
| TIPO DI CONGELAMENTO |
SURGELATO I.Q.F. (-43 °C) |
| DISPONIBILITÀ |
DA FINE SETTEMBRE FINO A METÀ MARZO |
| PESO NETTO MASSIMO IN CONTAINER DA 40 PIEDI |
20.000 kg /44,092 lb |
