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FRECCE DI LAMPUGA | ||||||
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SPECIE | CORYPHAENA HIPPURUS | |||||
TIPO DI PESCA | CATTURA | |||||
PEZZO DAL QUALE SI PARTE | FILETTI E PETTI | |||||
SCADENZA DEL PRODOTTO | 24 MESI | |||||
ZONA DI PESCA | FAO 87 | |||||
TIPO D’IMBARCAZIONE PESCHIERA | ARTIGIANALE | |||||
AUTORIZZAZIONE C.E.E. STABILIMENTO DI PRODUZIONE | P234-SUL-POAD | |||||
DESCRIZIONE | FILETTI E PETTI SENZA RESTI DI GRASSO, SENZA LISCHE, SENZA PUNTE E SENZA PELLE | |||||
VARIANTI | CON LINEE DI SANGUE | |||||
SENZA LINEE DI SANGUE | ||||||
PRESENTAZIONE | I.Q.F. | |||||
FORMATO | 2x 15 lb; 1×30 lb; 1 x 50 lb | |||||
CONFEZIONE PRIMARIA | BUSTE DI POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) | |||||
CONFEZIONE SECONDARIA | SCATOLE | |||||
GLASSATURA | FRA 3% Y 5% (SOLO DI PROTEZIONE CONTRO LA DISIDRATAZIONE) | |||||
SAPORE | ASSENZA TOTALE DI ADDITIVI. PRODOTTO 100% NATURALE | |||||
CONSISTENZA | CRUDO | |||||
SFILETTATURA E PULIZIA | MANUALE | |||||
CLASSIFICAZIONE | CON SISTEMI DI BILANCE DINAMICHE DI PESATURA E CLASSIFICAZIONE (PEZZO PER PEZZO) | |||||
PEZZATURE | DA 2 oz A 8 oz | |||||
DA 8 oz A 12 oz | ||||||
DA 12 oz A 16 oz | ||||||
DA 1 lb A 3 lb | ||||||
DA 3 lb A 5 lb | ||||||
DA 5 lb A 7 lb | ||||||
DA 7 lb AD OLTRE | ||||||
TIPO DI CONGELAMENTO | SURGELATO I.Q.F. (-43 °C) | |||||
DISPONIBILITÀ | DA FINE SETTEMBRE FINO A METÀ MARZO | |||||
PESO NETTO MASSIMO IN CONTAINER DA 40 PIEDI | 20.000 kg / 44,092 lb |