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| LAMPUGA H & G & T |
| SPECIE |
CORYPHAENA HIPPURUS |
| TIPO DI PESCA |
CATTURA |
| PEZZO DAL QUALE SI PARTE |
PESCE INTERO |
| SCADENZA DEL PRODOTTO |
24 MESI |
| ZONA DI PESCA |
FAO 87 |
| TIPO D’IMBARCAZIONE PESCHIERA |
ARTIGIANALE |
| AUTORIZZAZIONE C.E.E. STABILIMENTO DI PRODUZIONE |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIZIONE |
PESCE INTERO,SENZA TESTA, SENZA VISCERI, SENZA BRANCHIE E SENZA CODA |
| PRESENTAZIONE |
I.Q.F. |
| FORMATO |
PESI VARIABILI PER SACCO |
| CONFEZIONE PRIMARIA |
NESSUNA |
| CONFEZIONE SECONDARIA |
SACCHI |
| GLASSATURA |
5%; 10% |
| SAPORE |
ASSENZA TOTALE DI ADDITIVI. PRODOTTO 100% NATURALE |
| CONSISTENZA |
CRUDO |
| PULIZIA |
MANUALE |
| CLASSIFICAZIONE |
MANUALE |
| PEZZATURE |
DA 2 kg A 4 kg |
| DA 4 kg 7 kg |
| DA 7 kg AD OLTRE |
| TIPO DI CONGELAMENTO |
TUNNEL STATICI (-38 °C) |
| DISPONIBILITÀ |
DALLA FINE DI SETTEMBRE FINO A METÀ MARZO |
| PESO NETTO MASSIMO IN CONTAINER 40 PIEDI |
27.000 kg / 59,524 lb |
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2-1
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1-2
