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MAHI MAHI H&G | |||||
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ESPECE | CORYPHAENA HIPPURUS | ||||
TYPE DE PECHE | EXTRACTIVE | ||||
MORCEAUX DECOUPES | POISSON ENTIER | ||||
DUREE DE CONSERVATION | 24 MOIS | ||||
ZONE DE PECHE | FAO 87 | ||||
TYPE D’EMBARCATION | ARTISANALE | ||||
CODE DE L’USINE | P234-SUL-POAD | ||||
DESCRIPTION | POISSON ENTIER , SANS TETE, SANS VISCERES , SANS BRANCHIES ET AVEC QUEUE | ||||
PRESENTATION | I.Q.F. | ||||
FORMAT | POIDS VARIABLE POUR SAC | ||||
EMBALLAGE PRIMAIRE | NO | ||||
ENBALLAGE SECONDAIRE | SACS | ||||
GLAZURAGE | 5%; 10% | ||||
GOUT | SANS ADDITIFS. PRODUIT 100% NATUREL | ||||
TEXTURE | CRU | ||||
NETTOYE | MANUEL | ||||
CLASSIFICATION | MANUEL | ||||
TAILLES | DE 2 kg A 4 kg | ||||
DE 4 kg 7 kg | |||||
DE 7 kg PLUS | |||||
TYPE DE CONGELATION | TUNNELS STATIQUES (-38 ºC) | ||||
DISPONIBILITE | DE FIN SEPTEMBRE JUSQU’A MI MARS | ||||
PODS MAXIMUM DANS UN CONTENEUR DE 40 PIEDS | 27.000 kg / 59,524 lb |