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鱿鱼腿 | ||||
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学名 | DOSIDICUS GIGAS | |||
捕捞方式 | 海水捕捞 | |||
原料选用 | 冠状鱿鱼须部分 | |||
保质期 | 24个月 | |||
捕捞海域 | FAO 87 | |||
渔船类型 | 小型传统工艺渔船 | |||
生产工厂注册号 | P234-SUL-POAD | |||
描述 | 鱿鱼须介于须尖和冠状顶端的中间段 | |||
品种 | 无须尖,带冠 | |||
无须尖,无冠 | ||||
产品外观 | 块冻 | |||
单冻 | ||||
包装规格 | 块冻 | 2 x 10 公斤; 3 x 10 公斤; 2 x 15 公斤 | ||
单冻 | 零售 | 10 x 500 克; 20 x 500 克; 10 x 1 公斤; 10 x 2 公斤 | ||
批发 | 1 x 10 公斤; 2 x 5 公斤; 3 x 5 公斤 | |||
内包装 | 块冻 | 高密度聚乙烯塑料袋 | ||
单冻 | 零售 | 低密度聚乙烯聚酯复合塑料袋 | ||
批发 | 低密度聚乙烯塑料袋 | |||
外包装 | 块冻 | 编织袋,纸箱 | ||
单冻 | 纸箱 | |||
冰衣 | 块冻 | 0% | ||
单冻 | 5%; 10%; 15%; 20% | |||
规格大小 | 从700克至1000克不等 | |||
从1000克至2000克不等 | ||||
从2000克至3000克不等 | ||||
(根据冠状鱿鱼须整只大小) | 从3000克至4000克不等 | |||
4000克以上 | ||||
口味 | 无脱酸 | |||
E-330; E-331脱酸,加盐 | ||||
品质 | 生 | |||
根据规格大小蒸煮40至55分钟不等 | ||||
切割方式 | 人工切割 | |||
冷冻方式 | 块冻 | 零下38摄氏度平板冷冻 | ||
零下38摄氏度冷库冷冻 | ||||
单冻 | 零下43摄氏度超低温速冻 | |||
供应季节 | 常年供应 | |||
40尺冻柜最大货重 | 块冻 | 27,000 公斤 / 59,524 磅 | ||
单冻 | 22,500 公斤 / 49,603 磅 |