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| LAMELLES ET GRANDES LAMELLES | |||
|---|---|---|---|
| ESPECE | DOSIDICUS GIGAS | ||
| TYPE DE PECHE | EXTRACTIVE | ||
| MORCEAUX DECOUPES | TUBE | ||
| DUREE DE CONSERVATION | 24 MOIS | ||
| ZONE DE PECHE | FAO 87 | ||
| TYPE D’EMBARCATION | ARTISANALE | ||
| CODE DE L’USINE | P234-SUL-POAD | ||
| DESCRIPTION | PIECES AVEC MESURES GEOMETRIQUES ET RECTANGULAIRE | ||
| VARIANT | AVEC MEMBRANE EXTERIEURE; AVEC MEMBRANE INTERIEURE | ||
| SANS MEMBRANE EXTERIEURE; SANS MEMBRANE INTERIEURE | |||
| AVEC MEMBRANE EXTERIEURE; SANS MEMBRANE INTERIEURE | |||
| SANS MEMBRANE EXTERIEURE; AVEC MEMBRANE INTERIEURE | |||
| PRESENTATION | BLOC | 10 kg / 15 kg | |
| I.Q.F. | DISTRIBUTION | DE 300 g JUSQU’A 2.000 g | |
| VRAC / INDUSTRIELLE | 5 kg / 10 kg / 15 kg | ||
| EMBALLAGE PRIMAIRE | BLOC | FEUILLES DE POLYETHYLENE DE HAUTE DENSITE (PAD) | |
| IQF | DISTRIBUTION | SACHETS FEUILLES DE POLYESTER (PET) AVEC POLYETHYLENE DE FAUIBLE DENSITE (PBD) | |
| VRAC / INDUSTRIELLE | SACHES DE POLYETHYLENES DE FAIBLE DENSITE (PBD) | ||
| EMBALLAGE SEOCONDAIRE | BLOC | SACS; CARTON | |
| IQF | CARTON | ||
| GLAZURAGE | BLOC | 0% | |
| IQF | 5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40% | ||
| GOUT | BLOC | TRAITE AVEC E-450; E-451; E-452 | |
| SANS TRAITEMENT (GOUT ACIDE NATUREL ) | |||
| I.Q.F. | TRAITE AVEC E-450; E-451; E-452 | ||
| SANS TRAITEMENT (GOUT ACIDE NATUREL) | |||
| TEXTURE | BLOC | CRU | |
| I.Q.F. | CIUT COURS 30 SECONDES | ||
| CRU | |||
| OBTENTION | BLOC | AVEC DES MACHINES DE HAUTE PRECISION | |
| I.Q.F. | |||
| OBTENTION D’EPAISSEUR | BLOC | AVEC DES LAMINEUSES DE HAUTE PRECISION | |
| I.Q.F. | |||
| DIMENSIONS | LARGEUR | SELON EXIGENCES DU CLIENT | |
| LONGUEUR | SELON EXIGENCES DU CLIENT | ||
| EPAISSEUR | DEPIUS 10 mm JUSQU’A 35 mm | ||
| TYPE DE CONGELATION | BLOC | PLAQUES -38º C) | |
| TUNNELS STATIQUES (-38º C) | |||
| I.Q.F. | ULTRA-CONGELATION I.Q.F. (-43º C) | ||
| DISPONIBILITE | BLOC | TOUTE L’ANNEE | |
| I.Q.F. | |||
| POIDS NET MAXIMUM DANS UN CONTENEUR DE 40 PIEDS | BLOC | 27.000 kg / 59,524 lb | |
| I.Q.F. | 22.500 kg / 49,603 lb | ||