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| TENTACULE DECOUPE |
| ESPECE |
DOSIDICUS GIGAS |
| TYPE DE PECHE |
EXTRACTIVE |
| MORCEAUX DECOUPES |
COURONNE ENTIERE DE TENTACULES |
| DUREE DE CONSERVATION |
24 MOIS |
| ZONE DE PECHE |
FAO 87 |
| TYPE D’EMBARCATION |
ARTISANALE |
| CODE DE L’USINE |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIPTION |
TENTACULES INDIVIDUELE, NETTOYE, SANS ARETES , SANS BEC ET SANS YEUX |
| VARIANT |
AVEC TERMINAL; AVEC COURONNE |
| AVEC TERMINAL; SANS COURONNE |
| SANS TERMINAL; AVEC COURONNE |
| SANS TERMINAL; SANS COURONNE |
| PRESENTATION |
BLOCS |
| FORMAT |
2 x 10 kg; 3 x 10 kg; 2 x 15 kg |
| EMBALLAGE PRIMAIRE |
SACHETS DE POLYETHYLENES DE HAUTE DENSITE (PAD) |
| EMBALLAGE SECONDAIRE |
SACS ; CARTON |
| TAILLES |
DE 700 g A 1,000 g |
| DE 1,000 g A 2,000 g |
| DE 2,000 g A 3,000 g |
| (COURONNE ENTIERE AVANT DECOUPE ) |
DE 3,000 g A 4,000 g |
|
|
DE 4,000 A PLUS |
| GLAZURAGE |
0% |
| GOUT |
SANS TRAITEMENT |
| TRAITE AVEC E-330; E-331; SEL |
| TEXTURE |
CRU |
| TENTACULE CUITE 40 MIN JUSQU’A 55 MIN EN FONCTION DE LA TAILLE |
| TYPE DE CONGELATION |
PLAQUES (-38 ºC) |
| TUNNELES STATIQUES (-38 ºC) |
| DISPONIBILITE |
TOUTE L’ANNEE |
| POIDS NET MAXIMUM DANS UN CONTENEUR DE 40 PIEDS |
27,000 kg / 59,524 lb |
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