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| POINTES DE TENTACULES |
| ESPECE |
DOSIDICUS GIGAS |
| TYPE DE PECHE |
EXTRACTIVE |
| MORCEAUX DECOUPES |
COURONNE ENTIERE DE TENTACULES |
| DUREE DE CONSERVATION |
24 MOIS |
| ZONE DE PECHE |
FAO 87 |
| TYPE D’EMBARCATION |
ARTISANALE |
| CODE DE L’USINE |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIPTION |
PARTIE ETROITE DE TENTACLES |
| PRESENTATION |
BLOC |
| I.Q.F. |
| FORMAT |
BLOC |
2 x 10 kg; 3 x 10 kg; 2 x 15 kg |
| I.Q.F. |
DISTRIBUTION |
10 x 500 g; 20 x 500 g; 10 x 1 kg; 10 x 2 kg |
| VRAC / INDUSTRIELLE |
1 x 10 kg; 2 x 5 kg; 3 x 5 kg |
| EMBALLAGE PRIMAIRE |
BLOC |
LAMINE DE POLYETHYLENE DE HAUTE DENSITE (PAD) |
| I.Q.F. |
DISTRIBUTION |
SACHETS FEUILLES DE POLYESTER (PET) AVEC POLYETHYLENE DE FAIBLE DENSITE (PBD) |
| VRAC / INDUSTRIELLE |
FEUILLES DE POLYETHYLENE DE FAIBLE DENSITE (PBD) |
| EMBALLAGE SECONDAIRE |
BLOC |
SACS; CARTON |
| IQF |
CARTON |
| GLAZURAGE |
BLOC |
0% |
| I.Q.F. |
5%; 10%; 15%; 20% |
| DIAMETRE DE LA PIECE |
DE 5 cm 7 cm |
| DE 7 cm 10 cm |
| DE 10 cm 15 cm |
| GOUT |
SANS TRAITEMENT |
| TRAITE AVEC E-330; E-331; SAL |
| TEXTURE |
CRU |
| CUIT COURS 45 MINUTES |
| TYPE DECOPUE |
MANUEL AVEC COUTEAU |
| TYPE DE CONGELATION |
BLOC |
PLAQUES (-38 ºC) |
| TUNNELS STATIQUES (-38 ºC) |
| I.Q.F. |
ULTRA-CONGELATION I.Q.F. (-43 ºC) |
| DISPONIBILITE |
TOUTE L’ANNEE |
| POIDS NET MAXIMUM DANS UN CONTENEUR DE 40 PIEDS |
BLOC |
27,000 kg / 59,524 lb |
| I.Q.F. |
22,500 kg / 49,603 lb |
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