| FETTUCCE E STRISCE DI TOTANO GIGANTE DEL PACIFICO |
| SPECIE |
DOSIDICUS GIGAS |
| TIPO DI PESCA |
CATTURA |
| PEZZO DAL QUALE SI PARTE |
TUBO |
| SCADENZA DEL PRODOTTO |
24 MESI |
| ZONA DI PESCA |
FAO 87 |
| TIPO D’IMBARCAZIONE PESCHIERA |
ARTIGIANALE |
| AUTORIZZAZIONE C.E.E. STABILIMENTO DI PRODUZIONE |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIZIONE |
PEZZI CON MISURE GEOMETRICHE RETTANGOLARI |
| VARIANTI |
CON MEMBRANA ESTERNA; CON MEMBRANA INTERNA |
| SENZA MEMBRANA ESTERNA; SENZA MEMBRANA INTERNA |
| CON MEMBRANA ESTERNA; SENZA MEMBRANA INTERNA |
| SENZA MEMBRANA ESTERNA; CON MEMBRANA INTERNA |
| PRESENTAZIONE |
BLOCCO |
10 kg / 15 kg |
| I.Q.F. |
DISTRIBUZIONE |
DA 300 g FINO A 2.000 g |
| SFUSO / INDUSTRIA |
5 kg / 10 kg / 15 kg |
| CONFEZIONE PRIMARIA |
BLOCCO |
LAMINE DI POLIETILENE DI ALTA DENSITÀ (PAD) |
| I.Q.F. |
BUSTE DI POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) |
| CONFEZIONE SECONDARIA |
BLOCCO |
SACCHI; SCATOLE |
| I.Q.F. |
SCATOLE |
| GLASSATURA |
BLOCCO |
0% |
| I.Q.F. |
5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40% |
| SAPORE |
BLOCCO |
TRATTATO CON E-450; E-451; E-452 |
| SENZA TRATTAMENTO (GUSTO ACIDO NATURALE) |
| I.Q.F. |
TRATTATO CON E-450; E-451; E-452 |
| SENZA TRATTAMENTO (GUSTO ACIDO NATURALE) |
| CONSISTENZA |
BLOCCO |
CRUDA |
| I.Q.F. |
SCOTTATA DURANTE 30 SECONDI |
| CRUDA |
| OTTENIMENTO DI LARGHEZZA E LUNGHEZZA |
BLOCCO |
MACCHINE DI DISCHI PARALLELI |
| I.Q.F. |
| OTTENIMENTO DELLO SPESSORE |
BLOCCO |
CON MACCHINE LAMINATRICI DI ALTA PRECISIONE |
| I.Q.F. |
| DIMENSIONI |
LUNGHEZZA |
SECONDO RICHIESTA DEL CLIENTE |
| LARGHEZZA |
SECONDO RICHIESTA DEL CLIENTE |
| SPESSORE |
A PARTIRE DA 10 mm FINO 35 mm |
| TIPO DI CONGELAMENTO |
BLOCCO |
PLACCHE (ARMADI) (-38 °C) |
| TUNNEL STATICI (-38 °C) |
| I.Q.F. |
SURGELATO I.Q.F. (-43 °C) |
| DISPONIBILITÀ |
BLOCCO |
TUTTO L’ ANNO |
| I.Q.F. |
| PESO NETTO MASSIMO IN CONTAINER DA 40 PIEDI |
BLOCCO |
27.000 kg / 59,524 lb |
| I.Q.F. |
22.500 kg / 49,603 lb |
