Inicio -> Prodotti -> Totano gigante del pacifico -> Sminuzzato (pop corn)
SMINUZZATO (POP CORN ) | |||
---|---|---|---|
SPECIE | DOSIDICUS GIGAS | ||
TIPO DI PESCA | CATTURA | ||
PEZZO DAL QUALE SI PARTE | TUBO | ||
SCADENZA DEL PRODOTTO | 24 MESI | ||
ZONA DI PESCA | FAO 87 | ||
TIPO D’IMBARCAZIONE PESCHIERA | ARTIGIANALE | ||
AUTORIZZAZIONE C.E.E. STABILIMENTO DI PRODUZIONE | P234-SUL-POAD | ||
DESCRIZIONE | PEZZETTI TRATTATI, COTTI E TRITURATI | ||
PRESENTAZIONE | I.Q.F. | ||
FORMATO | DISTRIBUZIONE | 10 x 1 lb; 10 x 2 lb; 10 x 500 g; 20 x 500 g; 10 x 1 kg; 10 x 2 kg | |
SFUSO / INDUSTRIA | 1 x 10 kg; 2 x 5 kg; 3 x 5 kg | ||
CONFEZIONE PRIMARIA | DISTRIBUZIONE | BUSTE LAMINATE DI POLIESTERE (PET) CON POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) | |
SFUSO / INDUSTRIA | BUSTE DI POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) | ||
CONFEZIONE SECONDARIA | SCATOLE | ||
GLASSATURA | 5%, 10%, 15% | ||
SAPORE | TRATTATO CON E-450; E-451; E-452 | ||
CONSISTENZA | COTTO DURANTE 16 MINUTI | ||
OTTENIMENTO DELLA FORMA | MEDIANTE TRITURAZIONE | ||
SELEZIONE DELLA GRANULOMETRIA | MEDIANTE GRIGLIA IN MOVIMENTO | ||
GRANULOMETRIA | PICCOLA | PEZZI FRA 5 mm E 7 mm | |
MEDIA | PEZZI FRA 7 mm E 10 mm | ||
GRANDE | PEZZI FRA 10 mm E 15 mm | ||
TIPO DI CONGELAMENTO | SURGELATO I.Q.F. (-43 °C) | ||
DISPONIBILITÀ | TUTTO L’ANNO | ||
PESO NETTO MASSIMO IN CONTAINER DA 40 PIEDI | 22.500 kg / 49,603 lb |