| ANELLI DI TOTANO GIGANTE DEL PACIFICO |
| SPECIE |
DOSIDICUS GIGAS |
| TIPO DI PESCA |
CATTURA |
| PEZZI DAI QUALI SI PARTE |
TUBO |
| SCADENZA DEL PRODOTTO |
24 MESI |
| ZONA DI PESCA |
FAO 87 |
| TIPO D’IMBARCAZIONE PESCHIERA |
ARTIGIANALE |
| AUTORIZZAZIONE C.E.E. STABILIMENTO DI PRODUZIONE |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIZIONE |
ANELLI DI TOTANO GIGANTE STAMPATI A PARTIRE DA UN FILETTO LAMINATO |
| VARIANTI |
SENZA MEMBRANA ESTERNA; CON MEMBRANA INTERNA |
| SENZA MEMBRANA ESTERNA; SENZA MEMBRANA INTERNA |
| PRESENTAZIONE |
BLOCCO |
| I.Q.F. |
| FORMATO |
BLOCCO |
2 x 10 kg; 3 x 10 kg; 2 x 15 kg |
| I.Q.F. |
DISTRIBUZIONE |
10 x 1 lb; 10 x 2 lb; 10 x 500 g; 20 x 500 g; 10 x 1 kg; 10 x 2 kg |
| SFUSO / INDUSTRIA |
1 x 10 kg; 2 x 5 kg |
| CONFEZIONE PRIMARIA |
BLOCCO |
LAMINE DI POLIETILENE DI ALTA DENSITÀ (PAD) |
| I.Q.F. |
DISTRIBUZIONE |
BUSTE LAMINATE DI POLIESTERE (PET) CON POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) |
| SFUSO / INDUSTRIA |
BUSTE DI POLIETILENE DI BASSA DENSITÀ (PBD) |
| CONFEZIONE SECONDARIA |
BLOCCO |
SACCHI; SCATOLE |
| I.Q.F. |
SCATOLE |
| GLASSATURA |
BLOCCO |
0% |
| I.Q.F. |
5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40% |
| SAPORE |
BLOCCO |
TRATTATO CON E-450; E-451; E-452 |
| SENZA TRATTAMENTO (GUSTO ACIDO NATURALE) |
| I.Q.F. |
TRATTATO CON E-450; E-451; E-452 |
| CONSISTENZA |
BLOCCO |
CRUDA |
| I.Q.F. |
SCOTTATA DURANTE 30 SECONDI |
| CRUDA |
| OTTENIMENTO DELLA FORMA |
BLOCCO |
TAGLIO CONCENTRICO (STAMPATO) |
| I.Q.F. |
| OTTENIMENTO DELL’ALTEZZA(SPESSORE) |
BLOCCO |
CON MACCHINE LAMINATRICI DI ALTA PRECISIONE |
| I.Q.F. |
| DIAMETRI |
STAMPO U.S.A. |
ANELLO PICCOLO |
DIAM. EST. 3,6 cm / DIAM. INT. 2,2 cm |
| ANELLO GRANDE |
DIAM. EST. 5,4 cm / DIAM. INT. 3,6 cm |
| STAMPO EUROPA |
ANELLO PICCOLO |
DIAM. EST. 4,7 cm / DIAM. INT. 2,4 cm |
| ANELLO GRANDE |
DIAM. EST. 6,9 cm / DIAM. INT. 4,7 cm |
| ALTEZZA(SPESSORE) |
BLOCCO |
NATURALE |
| I.Q.F. |
| TIPO DI CONGELAMENTO |
BLOCCO |
PLACCA (ARMADIO) (-38 °C) |
| TUNNEL STATICI (-38 °C) |
| I.Q.F. |
SURGELATO I.Q.F. (-43 °C) |
| DISPONIBILITÀ |
BLOCCO |
TUTTO L’ANNO |
| I.Q.F. |
| PESO NETTO MASSIMO CONTAINER DA 40 PIEDI |
BLOCCO |
26.000 kg / 56,319 lb |
| I.Q.F. |
17.500 kg / 38,580 lb |
