| ANILLAS DE POTA |
| ESPECIE |
DOSIDICUS GIGAS |
| TIPO DE PESCA |
EXTRACTIVA |
| PIEZA DE LA QUE SE PARTE |
TUBO |
| CADUCIDAD DEL PRODUCTO |
24 MESES |
| ZONA DE PESCA |
FAO 87 |
| TIPO DE EMBARCACIÓN PESQUERA |
ARTESANAL |
| CÓDIGO DE PLANTA PROCESADORA |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIPCIÓN |
ANILLAS DE POTA ESTAMPADAS A PARTIR DE UN FILETE LAMIANADO |
| VARIANTES |
SIN MEMBRANA EXTERNA; CON MEMBRANA INTERNA |
| SIN MEMBRANA EXTERNA; SIN MEMBRANA INTERNA |
| PRESENTACIÓN |
BLOQUE |
| I.Q.F. |
| FORMATO |
BLOQUE |
2 x 10 kg; 3 x 10 kg; 2 x 15 kg |
| I.Q.F. |
DISTRIBUCIÓN |
10 x 1 lb; 10 x 2 lb; 10 x 500 g; 20 x 500 g; 10 x 1 kg; 10 x 2 kg |
| GRANEL / INDUSTRIA |
1 x 10 kg; 2 x 5 kg |
| ENVASE PRIMARIO |
BLOQUE |
LÁMINAS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD (PAD) |
| I.Q.F. |
DISTRIBUCIÓN |
BOLSAS LAMINADAS DE POLYESTER (PET) CON POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| GRANEL / INDUSTRIA |
BOLSAS DE POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| ENVASE SECUNDARIO |
BLOQUE |
SACOS; CAJAS |
| I.Q.F. |
CAJAS |
| GLASEO |
BLOQUE |
0% |
| I.Q.F. |
5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40% |
| SABOR |
BLOQUE |
TRATADO CON E-450; E-451; E-452 |
| SIN TRATAR (GUSTO ÁCIDO NATURAL) |
| I.Q.F. |
TRATADO CON E-450; E-451; E-452 |
| TEXTURA |
BLOQUE |
CRUDA |
| I.Q.F. |
ESCALDADA DURANTE 30 SEGUNDOS |
| CRUDA |
| OBTENCIÓN DE LA FORMA |
BLOQUE |
CORTE CONCÉNTRICO (ESTAMPADO) |
| I.Q.F. |
| OBTENCIÓN DE LA ALTURA (GROSOR) |
BLOQUE |
CON MÁQUINAS LAMINADORAS DE ALTA PRECISIÓN |
| I.Q.F. |
| DIÁMETROS |
MOLDE U.S.A. |
ANILLA PEQUEÑA |
DIÁMETRO EXT. 3,6 cm / DIÁMETRO INT. 2,2 cm |
| ANILLA GRANDE |
DIÁMETRO EXT. 5,4 cm / DIÁMETRO INT. 3,6 cm |
| MOLDE EUROPA |
ANILLA PEQUEÑA |
DIÁMETRO EXT. 4,7 cm / DIÁMETRO INT. 2,4 cm |
| ANILLA GRANDE |
DIÁMETRO EXT. 6,9 cm / DIÁMETRO INT. 4,7 cm |
| ALTURA (GROSOR) |
MOLDE U.S.A. |
NATURAL |
| MOLDE EUROPA |
| TIPO DE CONGELACIÓN |
BLOQUE |
PLACAS (-38 ºC) |
| TÚNELES ESTÁTICOS (-38 ºC) |
| I.Q.F. |
ULTRACONGELADO I.Q.F. (-43 ºC) |
| DISPONIBILIDAD |
BLOQUE |
TODO EL AÑO |
| I.Q.F. |
| PESO NETO MÁXIMO EN CONTENEDOR DE 40 PIES |
BLOQUE |
26.000 kg / 56,319 lb |
| I.Q.F. |
17.500 kg / 38,580 lb |
