| RABAS Y TIRAS DE POTA |
| ESPECIE |
DOSIDICUS GIGAS |
| TIPO DE PESCA |
EXTRACTIVA |
| PIEZA DE LA QUE SE PARTE |
TUBO |
| CADUCIDAD DEL PRODUCTO |
24 MESES |
| ZONA DE PESCA |
FAO 87 |
| TIPO DE EMBARCACIÓN PESQUERA |
ARTESANAL |
| CÓDIGO DE PLANTA PROCESADORA |
P234-SUL-POAD |
| DESCRIPCIÓN |
PIEZAS CON MEDIDAS GEOMÉTRICAS RECTANGULARES |
| VARIANTES |
CON MEMBRANA EXTERNA; CON MEMBRANA INTERNA |
| SIN MEMBRANA EXTERNA; SIN MEMBRANA INTERNA |
| CON MEMBRANA EXTERNA; SIN MEMBRANA INTERNA |
| SIN MEMBRANA EXTERNA; CON MEMBRANA INTERNA |
| PRESENTACIÓN |
BLOQUE |
10 kg / 15 kg |
| I.Q.F. |
DISTRIBUCIÓN |
DESDE 300 g HASTA 2.000 g |
| GRANEL / INDUSTRIA |
5 kg / 10 kg / 15 kg |
| ENVASE PRIMARIO |
BLOQUE |
LÁMINAS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD (PAD) |
| I.Q.F |
DISTRIBUCIÓN |
BOLSAS LAMINADAS DE POLYESTER (PET) CON POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| GRANEL / INDUSTRIA |
BOLSAS DE POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PBD) |
| ENVASE SECUNDARIO |
BLOQUE |
SACOS; CAJAS |
| I.Q.F |
CAJAS |
| GLASEO |
BLOQUE |
0% |
| I.Q.F |
5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40% |
| SABOR |
BLOQUE |
TRATADO CON E-450; E-451; E-452 |
| SIN TRATAR (GUSTO ÁCIDO NATURAL) |
| I.Q.F. |
TRATADO CON E-450; E-451; E-452 |
| SIN TRATAR (GUSTO ÁCIDO NATURAL) |
| TEXTURA |
BLOQUE |
CRUDA |
| I.Q.F. |
ESCALDADA DURANTE 30 SEGUNDOS |
| CRUDA |
| OBTENCIÓN DE ANCHO Y LARGO |
BLOQUE |
MAQUINAS DE DISCOS PARALELOS |
| I.Q.F. |
| OBTENCIÓN DEL GROSOR |
BLOQUE |
CON MÁQUINAS LAMINADORAS DE ALTA PRECISIÓN |
| I.Q.F. |
| DIMENSIONES |
LARGO |
SEGÚN REQUERIMIENTO DEL CLIENTE |
| ANCHO |
SEGÚN REQUERIMIENTO DEL CLIENTE |
| GROSOR |
A PARTIR DE 10 mm HASTA 35 mm |
| TIPO DE CONGELACIÓN |
BLOQUE |
PLACAS (-38 ºC) |
| TÚNELES ESTÁTICOS (-38 ºC) |
| I.Q.F. |
ULTRACONGELADO I.Q.F. (-43 ºC) |
| DISPONIBILIDAD |
BLOQUE |
TODO EL AÑO |
| I.Q.F. |
| PESO NETO MÁXIMO EN CONTENEDOR DE 40 PIES |
BLOQUE |
27.000 kg / 59,524 lb |
| I.Q.F. |
22.500 kg / 49,603 lb |
