Inicio -> Productos -> Pota -> Recortes estándar de derivados de tubo
RECORTES ESTÁNDAR DE DERIVADOS DE TUBO | |||
---|---|---|---|
ESPECIE | DOSIDICUS GIGAS | ||
TIPO DE PESCA | EXTRACTIVA | ||
PIEZA DE LA QUE SE PARTE | TUBO | ||
CADUCIDAD DEL PRODUCTO | 24 MESES | ||
ZONA DE PESCA | FAO 87 | ||
TIPO DE EMBARCACIÓN PESQUERA | ARTESANAL | ||
CÓDIGO DE PLANTA PROCESADORA | P234-SUL-POAD | ||
DESCRIPCIÓN | PIEZAS RESULTANTES DE MERMAS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE FILETES (MANTO), RABAS, TIRAS Y TABLETAS | ||
VARIANTES | CON MEMBRANA EXTERNA; CON MEMBRANA INTERNA | ||
SIN MEMBRANA EXTERNA; SIN MEMBRANA INTERNA | |||
CON MEMBRANA EXTERNA; SIN MEMBRANA INTERNA | |||
SIN MEMBRANA EXTERNA; CON MEMBRANA INTERNA | |||
PRESENTACIÓN | BLOQUES | ||
FORMATO | 2 x 10 kg; 3 x 10 kg; 2 x 15 kg | ||
ENVASE PRIMARIO | LÁMINAS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD (PAD) | ||
ENVASE SECUNDARIO | SACOS; CAJAS | ||
GLASEO | 0% | ||
SABOR | SIN TRATAR | ||
TRATADO CON E-450; E-451; E-452 | |||
TEXTURA | CRUDO | ||
COCIDO ENTRE 17 Y 24 MINUTOS DEPENDIENDO EL GROSOR | |||
OBTENCIÓN DE LA FORMA | PROCEDENTES DE PIEZAS FUERA DE RANGO Y MERMAS DE CORTE EN GENERAL | ||
TIPO DE CONGELACIÓN | PLACAS (-38 ºC) | ||
TÚNELES ESTÁTICOS (-38 ºC) | |||
DISPONIBILIDAD | TODO EL AÑO | ||
PESO NETO MÁXIMO EN CONTENEDOR DE 40 PIES | 27.000 kg / 59,524 lb |